L'élaboration
La maison Lonclas fait le choix de ne millésimer que les années exceptionnelles. La vintage collection Lonclas est un monocépage 100% chardonnay. Son dosage en sucre est très faible pour conserver sa vraie nature et la minéralité du terroir.
La dégustation
Robe : Bulle fine et abondante, couleur dorée, lumineuse et brillante.
Nez : Minéralité et la complexité des fruits blancs associée à quelques notes florales.
Bouche : Un bel équilibre rafraichissant aux saveurs de fruits à coque associé à la personnalité d’un grand millésime.
L'apprécier
Cuvée vouée au plaisir. À savourer avec une volaille de Bresse ou un risotto aux coquillages.
Existe en bouteille (quantité limitée)