L'élaboration
La tradition de notre maison, vinifié uniquement de cuvée 100% Chardonnay. Dosage en sucre à 10g/L. Cette qualité est dosée également en Demi-sec à 30g/L.
La dégustation
Robe : Jaune pâle et reflets verts, agrémentée de fines bulles continues.
Nez : Notes florales et notes fruitées agrume et pêche.
Bouche : Bel équilibre vif et fruité.
L'apprécier
Talentueux dès l'apéritif, également sur hors-d'oeuvre, fruits de mer, poissons et viande blanche. Le Demi-sec : Idéal compagnon de vos desserts.
Existe en demi-bouteille, bouteille, magnum, jéroboam, mathusalem