L'élaboration
La maison à l’emblématique du « Blanc de Blancs » vous présente une cuvée Blanc de Blancs Grand Brut, 100% Chardonnay issue de vieilles vignes. Dosage en sucre à 9 g/L.
La dégustation
Robe : Élégante aux reflets or jaune.
Nez : Une intensité d’arômes de fruits secs mêlés à ceux de fruits à chair blanche.
Bouche : Sensation briochée et minérale. Finale persistante fraîche et élégante.
L'apprécier
Il s’accorde de manière privilégiée avec des Saint-Jacques ou de belles huîtres, mais également avec des poissons grillés.
Existe en bouteille